How OpenTable Plans to Make a Comeback

वक्ता का कहना है कि लोग उन्हें "डायनासोर" या "800-पाउंड गोरिल्ला" कहते थे, क्योंकि OpenTable एक बड़ी और पुरानी कंपनी है। वे मानते हैं कि यदि आप विकसित नहीं होते हैं, तो आप मर जाते हैं, और यही मानसिकता उन्होंने कंपनी में आने के बाद से अपनाई है। OpenTable एक ऑनलाइन रेस्तरां आरक्षण मंच है, जो कई सालों तक बाजार में अकेला खिलाड़ी था, जिससे कुछ हद तक आत्मसंतुष्टि आ गई थी। वक्ता अगस्त 2020 में OpenTable से जुड़े, जब रेस्तरां उद्योग मुश्किल में था और कंपनी की वित्तीय स्थिति अच्छी नहीं थी। उन्होंने महसूस किया कि बहुत कुछ अनुकूलित किया जा सकता है, और कंपनी ने कई बेहतरीन रेस्तरां खो दिए थे। उन्होंने अपनी मूल्य निर्धारण नीति को फिर से तैयार किया और विपणन को भी सुधारा। उनका मानना है कि उनका उद्देश्य रेस्तरां की सेवा करना है, क्योंकि रेस्तरां ही असली सितारे हैं। जब रेस्तरां सफल होते हैं, तो वे भी सफल होते हैं। उन्होंने देखा है कि लोग अनुभव को प्राथमिकता देते रहते हैं और संबंध बनाने की इच्छा रखते हैं, जो उन्हें रेस्तरां में मिलता है। वे खाने की गतिविधि पर बारीकी से नज़र रखते हैं और पाते हैं कि यह आर्थिक समाचारों से संबंधित नहीं है, बल्कि मौसम जैसे बड़े आयोजनों से प्रभावित होती है। वक्ता का मानना है कि तटवर्ती स्थान रेस्तरां के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से आकर्षक गंतव्य होते हैं, खासकर सैन फ्रांसिस्को में। उन्हें इस बात पर आश्चर्य हुआ कि उनकी सहज प्रवृत्ति कितनी सही थी, क्योंकि वे रेस्तरां उद्योग से नहीं थे। उन्हें लगता है कि आतिथ्य उद्योग मानवीय संबंधों और दिल के बारे में है। भविष्य में, रेस्तरां में उपयोग होने वाले विभिन्न सॉफ्टवेयरों को AI के साथ जोड़ना होगा, और जो सॉफ्टवेयर प्रदाता ऐसा नहीं करेंगे, वे मुश्किल में पड़ जाएंगे।