Le retour de l’inflation !

Les prix du poisson connaissent une augmentation spectaculaire, le filet de cabillaud passant de 20-28€ à 41€ le kilo en un an, et le merlu et le lieu noir augmentant de 60 à 67%. Le poisson, autrefois accessible, est désormais plus cher que la viande. Cette flambée est directement liée à l'envolée des prix du pétrole, impactant toute la filière, des caisses en polystyrène aux carburants des bateaux. Les aides gouvernementales sont jugées insuffisantes par les pêcheurs, dont le plein de carburant a doublé. La filière, déjà fragile, craint de ne pas survivre à cette crise. Le poisson pourrait devenir un produit importé. Cette dépendance au pétrole s'étend à de nombreux secteurs : agriculture (engrais), plastique, emballages, médicaments, textile, et même le papier. La désindustrialisation et la fermeture des raffineries françaises aggravent la situation, nous rendant dépendants des importations de gazole. Pour faire face, une stratégie globale est nécessaire, car les entreprises et les ménages ont des marges de manœuvre limitées après les hausses de prix de 2022.