Think Twice Before Opening a Bar in Thailand…

La journée commence avec une panne de courant à Paya, due à un orage. Le bar, sans électricité ni climatisation, voit certains employés partir. Après plusieurs heures, le courant revient brièvement, puis repart, forçant la fermeture du bar. Le lendemain, une nouvelle crise survient : le bar n'a pas d'eau car la pompe est cassée. L'équipe tente de réparer, et la pompe est finalement remise en état. Malgré ces problèmes, l'équipe distribue des primes de 10 000 bahts aux employés pour leur travail acharné. Plus tard, le narrateur et Beverly font des emplettes, achetant de la nourriture pour chat et des parfums. Beverly offre un parfum au narrateur. Un repas rapide est pris au Pepper Lunch. De retour au bar, une nouvelle catastrophe : Adam a mal réparé la plomberie, inondant le bar. La situation est chaotique mais typique de la vie en Thaïlande.